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Panceta de cerdo
- $34,900
- Corte de cerdo al horno adobado con especias y brandy, servido con una reducción de panela, jengibre, romero y canela.
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Filete de Salmón
- $49,900
- Filete de Salmón a la plancha, sobre una salsa de tamarindo y decorado con batata Crispy. Dos acompañamientos
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Costilla de Cerdo BBQ
- $41,900
- Corte St Louis preparada en cocción lenta y bañadas en salsa barbecue de la casa. 2 Acompañamientos.
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Lomo saltado
- $42,900
- Bastones de lomo marinados en especias, saltado con vegetales y salsa negra, textura suave
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