Sparring de cerdo
$6,900
Sparring de cerdo es un corte de la costilla alta del cerdo, es un corte de mucho sabor, crujiente e ideal para asados en barril y otras técnicas.
Porciones promedio: 300 – 330 gr.
Precio Kilo: $23.000
Forma de entrega: Todos los cortes se entregan porcionados y empacados al vacío.
Usos recomendados: Freír, air fryer y horno.
Tiempo de entrega: pedir con 48 horas de anticipación.
Descripción
El Sparring de cerdo es un corte proveniente de la costilla alta del cerdo, recubierta de piel, grasa interna y mucha carne.
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