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Aceite especiado
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- El aceite especiado puede sorprender por sus sabores aromas para todo tipo de comida desde proteínas ensaladas o aderezos hay muchas opciones para preparar un aceite especiado pero se debe tener cuidado para no sobrepasar los sabores, este aceite aunque bien pudo originarse en la india de donde son la mayoría de especias también tradicional de Italia Francia.
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Adobo clásico
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- La técnica de adobar fue usada inicialmente para conservar las proteínas, después se descubrió los deliciosos sabores y aromas que aporta a cada preparación, este adobo es clásico de la gastronomía española queda perfecto para carnes rojas y blancas.
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