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Pollo Gratinado
- $33,400
- Pierna pernil de pollo deshuesada, marinado en especias, gratinado con queso mozzarella, tomate seco y albahaca
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Cordon Bleu
- $29,900
- Deliciosa pechuga de pollo rellena de jamón y queso, apanado.
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Tilapia al vino
- $26,900
- Filete de tilapia cocida al vapor, servida en salsa de encocado y especias. Dos acompañamientos.
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Panceta de cerdo
- $35,400
- Corte de cerdo al horno adobado con especias y brandy, servido con una reducción de panela, jengibre, romero y canela.
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Morrillo
- $30,900
- Corte de res preparado en una cocción lenta con verduras y especias, bañada en una reducción de su misma cocción.2 Acompañamientos
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Filete de Salmón
- $50,400
- Filete de Salmón a la plancha, sobre una salsa de tamarindo y decorado con batata Crispy. Dos acompañamientos
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Costilla de Cerdo BBQ
- $42,400
- Corte St Louis preparada en cocción lenta y bañadas en salsa barbecue de la casa. 2 Acompañamientos.
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Lomo saltado
- $43,400
- Bastones de lomo marinados en especias, saltado con vegetales y salsa negra, textura suave
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